アシェット・デセール　ASSIETTE DE DESSERT　全巻セット／3巻揃アシェット・デセール ASSIETTE DE DESSERT 全巻セット／3巻揃

アシェット・デセール ASSIETTE DE DESSERT 全巻セット／3巻揃

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※GITEP.UCPEL.EDU.BR 限定モデル
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アシェット・デセール　ASSIETTE DE DESSERT　全巻セット／3巻揃アシェット・デセール ASSIETTE DE DESSERT 全巻セット／3巻揃の詳細情報

アシェット・デセール ASSIETTE DE DESSERT 全巻セット／3巻揃。アシェット・デセール ASSIETTE DE DESSERT 全巻セット／3巻揃新。アシェット・デセ－ルのパ－ツと組み立て皿盛りデザ－ト / 松下裕介。季節のデザート集3巻と絵コンテ集の計4冊のセット季節ごとのデザートレシピを工程写真とともに紹介する「季節のデザート集」全3巻と、デザートの構成や組み立て手順に焦点を当てた「絵コンテ集」付き洋菓子、デザート有名シェフのレシピ、写真など詳しく載った専門書になります。C107 ナカノカイワイ着せ恋お疲れ様本②。コースで堪能する皿盛りのデザート。気鋭のシェフが手掛けるアシェット。目立った汚れなど無く良い保存状態かと思います長期保管品ですので多少の劣化や黄ばみはあるかもしれません1999年発行ですが、今見ても参考になるものばかりです。教科書的な本としてご利用頂けると思います- タイトル: ASSIETTE DE DESSERT- 巻数: 1-3巻　絵コンテ集- 出版社: ニチブン- 特徴: デザートレシピ集当時で5-6万円くらいで購入したと思いますご覧いただきありがとうございます。小田和正　ファーイーストカフェプレス約300部とポストカード267枚+オマケ。